Halloween, i golosissimi biscotti alla zucca

Cosa preparare quest’anno per Halloween? Niente paura arriva per voi una ricetta semplice e veloce che metterà d’accordo grandi e piccini: i biscotti alla zucca. Scopriamo insieme le regole da seguire per un risultato impeccabile.

Ingredienti 

•  250 grammi di farina 
•  100 grammi di zucca
•  100 grammi di zucchero
•  1 uovo
•  vaniglia q.b.
•  zucchero a velo q.b.
•  50 grammi olio di semi
•  1 bustina lievito in polvere

•  aroma alla mandorla q.b.

Preparazione 

Come preparare i biscotti in pochi semplici passi? Si comincia dalla zucca che va pulita e lessata o cucinata al vapore . Dopo averla cucinata  questa va scolata e tamponata con la carta forno. Successivamente va schiacciata con la forchetta e mescolata con zucchero, uovo, aroma alla mandorla, vaniglia e olio. A questi va aggiunto il lievito e la farina e dopo aver mescolato tutto accuratamente si otterrà l’impasto da lavorare. A questo punto staccate dall’impasto dei pezzi da cui ricavare i  biscotti della forma che desiderate dargli, è possibile anche  usare degli stampi . Cospargeteli di zucchero a velo e disponeteli su una teglia dopo aver applicato la carta forno. Adesso passate alla cottura 25 minuti a 180° , il gioco è fatto i vostri biscotti alla zucca sono pronti per essere gustati!