Lievito madre per pane e pizza, special guest Calabria D'Autore Stefano Caccavari
Ripartirà domenica 10 ottobre alle ore 18,30, il format domenicale della rassegna culturale Calabria D'Autore.
La Sala-Museo "Pietro Germi", dell'Associazione Incontriamoci Se,pre, all'interno della stazione FS di S.Caterina, ospiterà Stefano Caccavari, titolare del Mulinum S. Floro, con la partecipazione dei Nutrizionisti Biologi , Giuseppe Chindemi, Maria Celeste Paviglianiti,Domenico Laurendi, Maria Tomasello e Rosanna Parente.
L'argomento trattato, l'importanza del Lievito Madre per il pane e la pizza, affascina molti cittadini. La serata verrà impreziosita dallo show cooking di un maestro pianificatore del Mulinum S.Floro.Inoltre, Caccavari parlerà anche dell'ultima sua avventura del nuovo Mulinum in provincia di Siena. Ingresso con Green Pass