Sagra della melanzana: menù ad hoc e nuovo record per la parmigiana da guinness
Sarà un fine settimana all'insegna del gusto quello previsto a Salice Calabro, frazione di Reggio Calabria. Il 14 e 15 agosto in programma la Sagra della melanzana che tornerà poi il 23 agosto. A rinnovare l'appuntamento l'associazione socio-culturale di volontariato Nuova Solidarietà Odv con il contributo della Regione Calabria.
La melanzana durante i tre giorni, a partire dalle 19,30, sarà cucinata in svariati modi: pasta calabrese alla norma, arancino,dadolada, parmigiana,polpetta di melanzana, una fetta di melanzana panata, una fetta di melanzana grigliata, un pizzico di salsiccia, pane,vino Criserà o acqua Sorbello, anguria e dolce alla melanzana. Menù per celiaci su prenotazione. Durante le tre giornate musica e folklore con 'A Funtanedda il 14 agosto; Il Campo e Dolci Melodie il 15 agosto e Taranta Nova dello Stretto il 23 agosto.
Durante la serata ci sarà una sorpresa culinaria. Dopo il guinness mondiale della parmigiana mondiale più grande al mondo di 378 kg si punta ad un nuovo record: sarà cucinata una melanzana di 404 kg. Per la sarga saranno disponibili 800 posti a tavola e ampia aria parcheggio.