Migliori gelaterie del mondo: il Financial Times premia l'inventiva reggina
Il giornale inglese ha svolto una personale selezione delle venticinque migliori gelaterie del mondo. Tra queste spicca "Il Gelatauro", attività situata a Bologna ma nata dall'idea di un calabrese originario di Siderno
SIDERNO - C'è anche un po' di Calabria nella selezione delle Venticinque migliori gelaterie del mondo svolta dal Financial Times. Il quotidiano economico-finanziario britannico, infatti, ha riservato una menzione speciale per quelle attività gastronomiche che si distinguono per la bontà delle proprie lavorazioni.
A dire la verità, la gelateria a cui si fa riferimento è collocata a Bologna, ma è stata fondata nel 1998 da un calabrese - originario di Siderno - chiamato Gianni Figliomeni.
"A pochi passi dal centro cittadino - scrive il Financial Times su Il Gelatauro - questa gelateria fondata nel 1998 dal gelatiere calabrese Gianni Figliomeni annovera tra i suoi devoti Alice Waters di Chez Panisse. - La recensione prosegue - Tra i gelati di frutta di stagione ricordiamo il Principe di Calabria e il Regno delle Due Sicilie al profumo di bergamotto e gelsomino, realizzati con i pistacchi di Bronte noti come l'oro verde. - Conclude - La moglie americana di Figliomeni, l'artista Angela Lorenz, è responsabile dei sontuosi allestimenti e del logo del negozio: un toro con coni gelato al posto delle corna".
Tutte le gelaterie selezionate
Nardini’s, Ayrshire
Sugar Hill Creamery, New York, USA
Jymy, Aura, Finlandia
Gelateria della Passera, Firenze, Italia
Morelli’s Gelato, Broadstairs, Kent, Inghilterra
Jones Ice Cream, Berlino, Germania
Two Islands Ice Cream, Abersoch, Inghilterra
The Ice Cream Bar, San Francisco, USA
Apiary, Singapore
Ampersand Gelato, Bangkok, Thailandia
Gelupo, Londra, Gran Bretagna
Cadore, Buenos Aires, Argentina
Günther Gelato, Roma, Italia
Berthillon, Parigi, Francia
Dondurmino Gelato, Alaçatı, Turchia
Santini, Cascais, Portogallo
Unframed Ice Cream, Cape Town, Sudafrica
Il Gelatauro, Bologna, Italia
Pidapipó, Melbourne, Australia
Fryst, Stoccolma, Svezia
Island Gelato, Auckland, Nuova Zelanda
Caffè Sicilia, Noto, Italia
Hio Ice Cream Atelier, Tokyo, Giappone
Sweet Rose Creamery, Los Angeles, USA
Three Twenty, Dublino, Irlanda
