Alimentazione e Covid, Russo e il network della Chimica degli alimenti firmano lo studio
Lo studio è stato svolto dai professori dei dipartimenti di Agraria, Russo, Università di Roma “La Sapienza”, Manina, gruppo Università di Napoli “Federico II”, Ritieni di Farmacia, in collaborazione con la docente Grosso, Medicina molecolare e biotecnologie mediche