Tripudio di sapori locali: stoccafisso con oliva ottobratica, arancia di Villa San Giuseppe e bergamotto di Reggio Calabria
La ricetta di Tradizioni reggine da leccarsi i baffi
La ricetta di Tradizioni reggine da leccarsi i baffi
Di seguito vengono proposti gli ingredienti immancabili ed il procedimento realizzativo della tipica pietanza, adatta per questo periodo dell'anno
Rivelazioni sulla storia dello stoccafisso norvegese in Italia: non dal Veneto ma dalla Calabria. Il volume illustrato è stato presentato alla Città metropolitana di Reggio